2009-03-29から1日間の記事一覧
筆者のいるところには、幸いなことに日本料理店があるのですが、ヨーロッパの、特に内陸部で日本料理を提供するのは本当に大変だと思います。 日本料理の場合、丼ものは別とすると、必要な素材が実に多いですね、例えば、わさびなんかその典型ですし、味噌と…
筆者のいるところには、幸いなことに日本料理店があるのですが、ヨーロッパの、特に内陸部で日本料理を提供するのは本当に大変だと思います。 日本料理の場合、丼ものは別とすると、必要な素材が実に多いですね、例えば、わさびなんかその典型ですし、味噌と…